미국에서 가장 사랑받는 홀리데이인 Thanksgiving과 Christmas는 가족과 함께 즐겁고 의미 있는 시간을 보내는 행복한 시간입니다. 이때 빠질 수 없는 게 바로 맛있는 음식이죠. 그래서 오늘은 여러분께 달콤한 시간을 선사해 줄 글레이즈드 스파이시 스위트포테이토 레시피를 준비했습니다.
재료
녹인 버터 4 테이블스푼
꿀 4 테이블스푼
라임 주스 (1 개 분량)
올스파이스 가루 2 티스푼
dōTERRA 시나몬 바크 에센셜 오일 8 방울
dōTERRA 진저 에센셜 오일 5 방울
스위트포테이토 2 파운드 (약 1 킬로그램, 맛탕용으로 썰어서 준비)
소금 후추 약간 (코셔 솔트)
타임 허브 (옵션, 장식용)
Tip: 글레이즈드 스파이시스위트 포테이토는 미리 준비해 두셨다가 드시기 직전 오븐에 데우셔도 좋습니다.
만드는 방법
- 오븐을 425°F (컨벡션 오븐은 400°F, 220°C)로 예열해 주세요.
- 모든 재료가 들어갈 크기의 베이킹 디쉬 또는 로스팅 팬에 오일을 발라 주세요.
- 보울에 녹인 버터, 꿀, 라임 주스, 올스파이스, 그리고
dōTERRA 시나몬 바크 & 진저 에센셜 오일을 넣고 잘 섞어 주세요. - 3에 준비하신 스위트포테이토를 넣고 시즈닝이 고루 묻도록 섞어 주세요.
Note: 만약 모든 재료를 섞을 수 있는 크기의 보울이 없다면 먼저 베이킹 팬에 스위트포테이토를 담고 그 위에 시즈닝을 부어 고루 입혀 주세요. - 4를 베이킹 팬에 고르게 담아 주세요.
- 5위에 소금 후추를 적당히 뿌려주세요.
- 예열된 오븐에서 먼저 10분간 구워준 후에 꺼내서 한번 뒤적여 주세요.
- 다시 오븐에서 약 10 – 15분간 스위트포테이토의 겉면이 노릇해질 때까지 구워주세요.
- 글레이즈드 스파이시 스위트포테이토에 타임 허브를 곁들여 장식하시면 완성!
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